http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/-t1.htm Vos recettes Sat, 17 Oct 2009 04:20:16 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/11/85/08/27/grand_12.jpg http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/-t1.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/1000-feuilles-de-polenta-de-mais-aux-legumes-et-tomme-corse-sur-salade-de-roquette-a-lhuile-de-noisette-t854.htm MARMARA 1000 feuilles de polenta de maïs aux légumes et tomme Corse sur salade de roquette à l’huile de noisette PREPARATION : 40 minutes CUISSON : 25 minutes INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 300 g de roquette, 300 g de tomates bien fermes, 200 g d'aubergines bien fermes, 300 g de courgettes rondes, 1 oignon frais, 1 cuil. à café de persil haché, 150 g de tomme Corse, 5 cuil. à soupe d'huile d'olive, 5 cuil. à soupe d'huile de noisette, 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin, salinu ... Plat principal Sat, 17 Oct 2009 04:20:16 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/1000-feuilles-de-polenta-de-mais-aux-legumes-et-tomme-corse-sur-salade-de-roquette-a-lhuile-de-noisette-t854.htm#5295 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/1000-feuilles-de-polenta-de-mais-aux-legumes-et-tomme-corse-sur-salade-de-roquette-a-lhuile-de-noisette-t854.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/poulet-makkhani-inde-t810.htm soleda48 POULET MAKKHANI (INDE) Préparation : 10 min + 1 heure (marinade) Cuisson : 15 min (four) + 30 min (cocotte) Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 poulet coupé en morceaux (les morceaux de blancs doivent être coupés AVEC leur morceau de carcasse) - 1 cuillère à soupe de tandoori massala - 1 cuillère à soupe de garam massala - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 2 cuillères à café (ou moins!) de poudre de piment - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - ... Plat principal Thu, 01 Oct 2009 04:27:38 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/poulet-makkhani-inde-t810.htm#5142 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/poulet-makkhani-inde-t810.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/riz-a-la-chinoise-t770.htm MARMARA RIZ A LA CHINOISE Ingrédients (pour 1 personne) : - 100 g de riz - 250 ml de bouillon de légumes - 25 g de beurre - 50 g de champignons émincés - 3 oignons nouveaux hachés - 1 cuillère à café de petits pois en boîte - 1 oeuf battu - 1 cuillère à soupe de lait - sel et poivre - 1 cuillère à café de sauce au soja 1 - Dans une grande casserole, mettre le riz et le bouillon. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux (en remuant de temps ... Plat principal Sat, 19 Sep 2009 06:28:39 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/riz-a-la-chinoise-t770.htm#4921 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/riz-a-la-chinoise-t770.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/courgettes-farcies-au-riz-a-l-indienne-t753.htm colinda Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 courgettes - 100 g de riz - 1 gousse d'ail pilée - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de curry - 20 cl d'eau environ - sel, poivre de cayenne Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Laver et gratter la peau des courgettes sous l'eau froide puis les couper en 2 et les vider de leur chair. Récupérer la chair des courgettes puis la passer au ... Plat principal Mon, 14 Sep 2009 14:52:52 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/courgettes-farcies-au-riz-a-l-indienne-t753.htm#4804 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/courgettes-farcies-au-riz-a-l-indienne-t753.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/farandole-de-petits-farcis-t744.htm soleda48 Farandole De Petits Farcis Ingrédients (Pour 32 farcis environ) : 4 Petites courgettes rondes 1 Aubergine 1 Oignon blanc 4 Tomates Un peu de chapelure 1,5 Dl de vin blanc 0,5 Dl d'eau Huile d'olive Pour la farce 60 Gr de Pain dur 500 Gr de jambon blanc 4 Gousses d'ail 50 Gr de persil 2 Œufs 200 Gr d'emmental râpé 2 Petits suisses (vous pouvez mettre l'équivalent en crème fraiche) Sel / poivre Préparation : Mettre à chauffer une casserole d'eau ... Plat principal Sun, 13 Sep 2009 04:48:01 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/farandole-de-petits-farcis-t744.htm#4754 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/farandole-de-petits-farcis-t744.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/les-sauces-t718.htm soleda48 Recettes de sauces Pour accompagner les viandes, poissons, légumes ou même les desserts, les sauces sont idéales. Que ce soit des recettes de sauces chaudes, de marinades, de sauces froides ou de coulis, tout est bon pour compléter vos plats ou vos desserts de manière gourmande - Sauce tomate italienne - Pesto - Sauce simple à la crème - Vinaigrette à l'échalote - Sauce pour grillades Façon Béarnaise - Sauce à Dip orientale - Sauce à Dip "La Louisiannaise" - Sauce ... Plat principal Sat, 05 Sep 2009 00:03:38 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/les-sauces-t718.htm#4557 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/les-sauces-t718.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/miettes-de-thon-a-la-tomate-et-pomme-de-terre-t623.htm soleda48 MIETTES DE THON A LA TOMATE ET POMME DE TERRE Ingrédients : 1 boîte de thon émiettée à la tomate séchée 4OOg (type : Connetable) 3 œufs 350g de pomme de terre 1 oignon rouge 10 cl d’huile d’olive 10g de beurre 5 feuilles de basilic hachées sel et poivre Faire sauter les pommes de terre 10 mins dans de l’huile chaude puis ajouter l’oignon émincé encore 10 mns. Absorber ensuite sur papier style « Sopalin ». Laver les feuilles de Basilic et ciseler ... Plat principal Mon, 27 Jul 2009 17:06:19 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/miettes-de-thon-a-la-tomate-et-pomme-de-terre-t623.htm#3726 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/miettes-de-thon-a-la-tomate-et-pomme-de-terre-t623.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/ratatouille-de-ma-grand-mere-t471.htm MARMARA Ratatouille de ma grand-mère Ingrédients: 2 gros oignons 6 belles tomates 4 petites courgettes 1 grosse aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 gousses d'ail 50 g d'olives vertes 50 g d'olives noires Sel et poivre 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence Huile d'olive Préparation: Epluchez l'aubergine et coupez-la en rondelles. Coupez également en rondelles les courgettes. Chauffez l'huile d'olive dans une ... Plat principal Tue, 09 Jun 2009 05:43:28 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/ratatouille-de-ma-grand-mere-t471.htm#2644 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/ratatouille-de-ma-grand-mere-t471.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/flan-aux-legumes-du-soleil-t414.htm MARMARA Flan aux légumes du soleil INGREDIENTS POUR 5/6 PERSONNES : *5 tomates *4 courgettes *1 aubergine *1 poivron jaune *1 poivron rouge *1 oignon *1 gousse d'ail *230g de crème fraîche *3 oeufs *100g de gruyère *sel et poivre *6 cs d'huile d'olive *1 noix de beurre pour le plat PREPARATION : Lavez tous les légumes.Coupez-les en petits cubes ainsi que l'oignon et faites-les rissoler dans l'huile d'olive chaude avec l'ail écrasé. Saler et poivrer.Laisser ... Plat principal Tue, 26 May 2009 10:49:00 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/flan-aux-legumes-du-soleil-t414.htm#2424 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/flan-aux-legumes-du-soleil-t414.htm http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/poivrons-farcis-a-l-huile-d-olive-t397.htm MARMARA Poivrons farcis à l'huile d'olive 1 Kg de poivron vert ( taille moyen) ½ kg d'oignon , 500 gr de riz , 1 verre de l'huile d'olive 1 cuil. a café de cannelle 1 cuil. a café de cannelle, 1 cuil. a café de quatre-épices , 1 cuil. à café de menthe séchée, 1 cuil. a café de tomate concentré , 1 cuil. à café de sucre , sel 1 cuill. à soupe de pignons, 1 cuil. à soupe de raisin de corinthe Hachez les oignons, faites - les revenir dans ½ verre de l'huile avec les pignons. A ... Plat principal Sun, 24 May 2009 07:45:11 GMT http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/poivrons-farcis-a-l-huile-d-olive-t397.htm#2369 http://lacompani.forumactif.com/plat-principal-f31/poivrons-farcis-a-l-huile-d-olive-t397.htm